Als je zelf niet meer kunt koken, is gezond eten ineens een stuk lastiger. Kathleen uit Valkenburg kookte vroeger altijd zelf, het liefst met verse groenten uit haar eigen tuin. Maar lang achter het fornuis staan lukt nu niet meer. Via Stichting Thuisgekookt werd ze gematcht met Roy, een creatieve hobbykok uit de buurt. Sindsdien krijgen Kathleen en haar man Jan elke week een verse, vegetarische maaltijd. Wat begon als een vrijwilligersklus, groeide uit tot een bijzondere vriendschap.
Vers uit eigen tuin
Jan en Kathleen wonen al meer dan vijftig jaar in hun huis in Valkenburg. De fruitbomen in hun grote tuin, waarvan sommige ooit geplant door Jan, werpen hun vruchten af: appels, peren, walnoten en tamme kastanjes in overvloed! Er groeien ook bramen, Japanse wijnbessen, rucola, rabarber, prei en knoflook. Jarenlang kookte Kathleen met alles wat de tuin te bieden had, maar dat gaat nu niet meer. Van een bekende hoorde ze over Thuisgekookt, een stichting die vrijwillige thuiskoks koppelt aan mensen die zelf niet meer kunnen koken. Kathleen: ‘Het is echt heerlijk om eten te krijgen dat gewoon thuis gekookt is.’
Een vegetarische match
Roy woont nog niet zo lang in Valkenburg en wilde graag iets doen voor anderen in zijn nieuwe buurt. Toen hij op social media een filmpje zag van iemand die kookte voor Thuisgekookt, was hij meteen enthousiast. Hij meldde zich aan en vulde zijn profiel in: vegetarisch, uit de losse pols. Daar kwam een match uit: Kathleen en Jan. Roy: ‘Ik dacht: dat kan ik ook wel, want ik hou van koken en ik kook bijna elke avond. Ik gooi altijd eigenlijk alles een beetje door elkaar. Dat bevalt goed, denk ik.’
Iedere week anders, altijd lekker
Elke maandag brengt Roy een maaltijd langs, vaak genoeg voor twee dagen. Daarnaast kookt een andere vrijwilliger op donderdag, zodat Kathleen en Jan de hele week vers, gezond en vooral erg lekker kunnen eten. Bij het eerste kennismakingsgesprek bleek al snel dat het goed zat: Roy kookt het liefst pittig, met kruiden van over de hele wereld. En daar zijn Kathleen en Jan gek op. Wel gaf Jan aan dat hij graag op de koolhydraten let. Roy probeert daar rekening mee te houden door bijvoorbeeld spaghetti van courgette te maken. Jan: ‘Het is heel fantasierijk, want het is steeds weer wat anders.’
Meer dan een maaltijd
Het mooiste aan Thuisgekookt is misschien niet het eten zelf, maar wat eromheen ontstaat. Roy neemt soms zijn vrouw en kinderen mee. Jan hangt dan de schommel buiten voor de kleintjes, die tekeningen maken voor aan hun muur. Kathleen geniet er zichtbaar van. Uit de tuin krijgt Roy walnoten, rucola en bramen mee terug. Omdat je vaak bij elkaar over de vloer komt, leer je mensen kennen die je anders waarschijnlijk nooit had ontmoet en ontstaat er een band. Kathleen: ‘Ik heb het gevoel dat we gewoon vrienden geworden zijn.’
Iets terugdoen
Roy wilde geen geld voor het koken. In plaats daarvan spraken ze samen af dat Kathleen en Jan elke maand een bedrag doneren aan de voedselbank in het dorp. Het inspireerde hun eigen dochter om zich in haar eigen woonplaats aan te melden als thuiskok, waar ze inmiddels ook een match gevonden heeft. Aanmelden voor Thuisgekookt gaat makkelijker dan je denkt.
Zelf meedoen?
Stichting Thuisgekookt is er voor iedereen die door leeftijd, gezondheid of een fysieke of mentale beperking niet meer elke dag zelf kan koken. Een vrijwillige thuiskok uit jouw buurt kookt dan één of twee keer per week een verse maaltijd, je betaalt alleen de kosten van de boodschappen. Kun je dat niet betalen? Ook dan kun je bij Thuisgekookt terecht.
Katwijk is een focusgemeente van Thuisgekookt. Je aanvraag wordt meestal binnen een paar werkdagen opgepakt. Op dit moment zijn er 13 matches in de gemeente, waarvan de langste al bijna 3 jaar actief is! Je wordt persoonlijk gematcht: Thuisgekookt houdt rekening met je eetwensen en zoekt iemand bij jou in de buurt. Vooraf heb je een kennismakingsgesprek, zodat je kunt kijken of het klikt. Je zit nergens aan vast. Roy: ‘Het voelt niet als een last. Het is voor mij echt een kleine moeite.’ Jan: ‘Proberen! Altijd proberen als je twijfelt.’
Aanmelden kan op www.thuisgekookt.nl. Mocht je vragen hebben, neem dan contact op via info@thuisgekookt.nl of bel naar 085-0608768. Kijk voor meer tips over gezond eten op onze pagina Eet natuurlijk.